Bizcocho de chocolate


Ingredientes (4 personas)

125 gramos de azúcar
Dos huevos
150 gramos de harina
125 gramos de aceite de oliva
Una cucharada de postre de levadura
Dos cucharadas de cacao en polvo
Mantequilla

Preparación

Batimos los huevos con el azúcar y el cacao hasta que quede cremoso.

Mezclamos la levadura y la harina y unimos a los huevos.

Echamos el aceite y lo batimos con la batidora.

Engrasamos un molde con mantequilla (apto para microondas) y lo cocinamos durante 8 minutos en el microondas.

Sacamos y dejamos enfriar, desmoldamos y servimos.

Si se desea, y para que quede con mejor presencia, se puede recubrir con crema de chocolate.

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