Tortilla de pulpo al microondas


Ingredientes (2 personas)

2 huevos
200 gramos de patatas
70 gramos de cebolla
2 latas pequeñas de pulpo (en aceite y sal)
3 gramos de pimentón dulce
4 cucharadas soperas de aceite de oliva
Sal

Utensilios

Un estuche de vapor para microondas

Preparación

Pelar y cortar finamente las patatas y la cebolla y meter en el estuche de vapor.

Añadir el aceite y la sal y cocinar en el micro a máxima potencia durante 4 minutos (comprobar que las patatas estén a nuestro gusto). 

Añadir el pimentón y mezclar bien. Reservar.

Batir los huevos y mezclar con las patatas y el pulpo.

Meter todo en el estuche, cerrar y cocinamos de nuevo en el micro durante un minuto y medio.

1 comentario:

  1. Cocinar en microondas es muy fácil, sobre todo con estas recetas que me parecen muy sencillas, sobre todo si se trata de postres, son muy recetas para microondas recetas para microondas favoritas, sobre todo el flan de mandarina que acabo de preparar queda delicioso.

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